21.4.11

Kandyzowane fiołki

Składniki:

  • cukier puder
  • woda
  • fiołki
Przygotowujemy syrop cukrowy gotując na małym ogniu cukier puder i wodę w stosunki 1:1. Kiedy osiągnie właściwą gęstość, studzimy, pokrywamy płatki kwiatów syropem, obsypujemy cukrem pudrem i suszymy w letnim piekarniku, rozłożone na pergaminie lub macie silikonowej. Przechowujemy w suchym, ciemnym miejscu.