Składnik na 4 porcje po 3 gałki :
· 1 opakowanie tofu( 290 g )
· Mleko kokosowe 250 ml
· 1 opakowanie (małe) cukru waniliowego
· 5-6 łyżek konfitury różanej
· 6-7 łyżek cukru pudru ( do smaku)
Sos:
· 1 łyżka melasy trzcinowej
· 1 łyżeczka soku z limonki
· Pistacje do dekoracji
Do mleka kokosowego wsypujemy oba cukry i miksujemy. Dodajemy tofu i ponownie miksujemy. Kiedy krem będzie gładki dodajemy konfiturę i dokładnie mieszamy lub miksujemy. Przelewamy do plastikowego pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin. Przed podaniem miksujemy jeszcze raz, by były puszyste. Nakładamy do miseczek i polewamy sosem.
Smacznego
