• 150-160 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 2 białka
• Szczypta soli
• 1 łyżka cukru pudru
• 10 g świeżych drożdży
• 150 g mleka
• 150 g sera
• 0, 5 szklanki jadalnych kwiatów(np.fiołków)
• Cukier puder do posypania
Drożdże rozcieramy z odrobiną mleka i cukru. Jajko, białka, szczyptę soli ubijamy dodając drożdże i mleko. Dodajemy ser, mąkę i ponownie ubijamy do powstania puszystego gładkiego ciasta. Wsypujemy świeże kwiaty i delikatnie łączymy z masą.
Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni do zrumienienia z obu stron. Podajemy ciepłe posypane cukrem pudrem.
Smacznego !
