• 2 szklanki mąki pszennej razowej
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• 0, 5 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1 1/ 2 szklanki mleka sojowego
• 1-2 łyżki cukru waniliowego( do smaku)
• ½ szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka mokrego Okara
Rozgrzewamy gofrownicę. Łączymy mokre składniki z suchymi i miksujemy kilka minut, aż się połączą. Otrzymaną gęstą masę nakładamy do gofrownicy i smażymy do zrumienienia. Nie zaglądamy w trakcie pieczenia do urządzenia. Zdejmujemy gofry pomagając sobie drewnianym widelcem. Trzymamy w cieple do czasu upieczenia wszystkich wafli. Podajemy z konfiturą.
Smacznego :)
