• Tabliczka ciemnej twardej czekolady
• Ok.100 ml śmietany (kremówki)
• 2 duże łyżki masła(35 g)
• 1 łyżka likieru pomarańczowego lub innego ulubionego
• Cukier puder do obtaczania
• Ewentualnie barwnik spożywczy (czerwony i niebieski)
Gotujemy śmietanę. Zestawiamy z ognia i rozpuszczamy w niej pokruszoną czekoladę. Dodajemy miękkie masło i starannie mieszamy, dolewając ulubiony likier. Przekładamy lśniącą masę do płytszego naczynia i przykrywamy dokładnie folią spożywczą. Schładzamy np. przez noc w lodówce, aż masa na tyle stwardnieje by móc formować z niej trufelki.
Nabierać łyżeczką porcje masy (12 g) i turlać w cukrze pudrze, nadając właściwy kształt. Schłodzić. Następnie zmieszać kroplę barwnika niebieskiego i czerwonego. Przy pomocy pędzelka nanieść plamy na cukrową skorupkę jajeczek i delikatnie obsypać kolorowym cukrem pudrem.
Smacznego:)
