-250 g aktywnego zakwasu ( 1 – 1 1/2 szklanki)
-1 łyżka miodu
-1 – 2 łyżki oleju
-1 jajko, lekko ubite widelcem
-szczypta soli
-1/4 łyżeczki sody
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Wymieszać wszystkie składniki w misce.
Jeśli zakwas jest bezpośrednio wyjęty z lodówki, zostawić go na 10- 20 minut w pokojowej temperaturze. Smażyć bliny z dwóch stron na średnim ogniu na dobrze nagrzanej patelni lekko posmarowanej olejem. Podawać gorące – z miodem, klonowym syropem, jogurtem, śmietaną, dżemem czy świeżymi owocami jagodowymi.
Smacznego
